Objectifs de la formation

• Comprendre l’environnement législatif et qualitatif des industries alimentaires et de la restauration collective
• Connaître le concept et le vocabulaire du H.A.C.C.P
• Respecter et/ou  faire respecter  les règles d’hygiène

Public concerné

Tout personnel exerçant dans une industrie alimentaire ou une entreprise de restauration collective

Pré-requis

Aucun

Modalités d’accès à la formation

Aucune

Lieu de formation

Dans nos locaux ou dans les locaux de l’entreprise

Durée

2 jours

Méthodes pédagogiques

• Visite préalable de l’entreprise ( attentes , contexte , récolte de documents … )
• Adaptabilité du contenu au profil des stagiaires
• Support de cours remis à chaque participant *

*possibilité de formation sur mesure avec élaboration d’un support de cours spécifique ( nous consulter pour devis )

Formalisation à l’issue de la formation

Attestation individuelle de fin de formation envoyée à l’entreprise

Programme de la formation